poniedziałek, 23 stycznia 2012

KOKTAJL ZDROWIA - bezmleczny, bezglutenowy, bez cukru, vege

Zdrowy, smaczny, codziennie o innym smaku, 
bardzo sycący, 
idealnie zastępuje przekąski.
Pomysł na koktajl był naturalną konsekwencją odkrycia, że zmiksowana kasza jaglana ma stosunkowo gładką konsystencję, jasny odcień i z powodzeniem zastępuje śmietankę lub jogurt w niektórych potrawach. Zatem.... czemu nie??
:)


Składniki:
ugotowana kasza jaglana
mleko kokosowe
dowolne owoce
w razie potrzeby dowolny słodzik (miód, ksylitol, stewia, syropy zbożowe, daktylowy itd.)
opcjonalnie mleko ryżowe (uwaga! słodkie! ;))
opcjonalnie naturalna wanilia


Do miksera wrzuć ok. 5 łyżek ugotowanej kaszy, 1/3 dużej puszki mleka kokosowego i np. 2 łyżki miodu gryczanego, odrobinę wanilii i zmiksuj na "gładź szpachlową" ;), dodając sukcesywnie wodę lub mleko ryżowe dla rozcieńczenia.
Tak wygląda podstawowa wersja. 
W wersji rozszerzonej dodaj na końcu dowolne owoce i zmiksuj.
Powyżej wersja z ananasem (świeżym).
Pyszny jest koktajl z bananem i kilkoma mrożonymi truskawkami (polecam raczej na lato).
Wszystkie owoce sezonowe pasują doń idealne.
W zimie warto wykorzystać owoce z przetworów (maliny, jagody, wiśnie). Wówczas, jeśli przetwory były słodzone, nie trzeba dosładzać koktajlu.
Smaczego!!!
:)

6 komentarzy:

  1. Rewelacja! Iwonka, musimy się spotkać :) Ja chcę więcej i więcej o tej kaszy i Twoich sposobach na pyszne jedzonko! Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  2. Cała rodzina oszalała - teraz co chwila gotuję jagły. Mały już nie chce lodów ani innych słodyczy tylko przychodzi i pyta czy jest "krem" (za pierwszym razem wyszło mi gęste jak budyń). Sukces kompletny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jezusicku jakie wspaniałe wieści....!!! Będziecie mega zdrowi i odporni! :D Tak trzymać! Cmoki! :D

      Usuń
  3. A czym miksujesz kaszę jaglaną? Blenderem, mikserem z nożami czy jakimś innym urządzeniem? Bo boję się, że mój blender nie da rady drobnym ziarenkom kaszy, żeby je na gładko zrobić, a mam jeszcze tylko taki mały ręczny mikserek do miksowania zupek dla dziecka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Stopką miksującą. Wychodzi całkiem niezły. Ale nie jest to gładź szpachlowa jednak. ;) Usciski!

      Usuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.